蜂蜜主要有哪些功效
1。緩解疲勞
在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充人體能量,消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等,經(jīng)常服用能使人精 神煥發(fā),提高記憶力。
2。消積食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增強(qiáng)腸蠕動(dòng),能顯著縮短排便時(shí)間。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3。清腸道
蜂蜜導(dǎo)瀉效果好,而且無(wú)副作用,但一定不能過(guò)量服用,否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克,連服2—3天。
4。潤(rùn)肺止咳
蜂蜜可潤(rùn)肺,具有一定的止咳作用?？捎冒俨?0克煎湯,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏狀,每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。
蜂蜜有哪些藥食俱佳的吃法
蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個(gè),削皮去核切塊,放入燉盅內(nèi),加少許凍開(kāi)水,置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí),取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可食用?？删徑獯涸镆鸬目诟?、口渴、咽干等癥。
蜜奶芝麻飲
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待涼后加入蜂蜜食用,可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
蜂蜜蘿卜汁
取白蘿卜400克,洗凈、去皮切碎,用潔凈紗布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服,每天3次,連服3-5天,對(duì)便秘者療效最佳。
有些人不宜吃蜂蜜
未滿一歲的嬰兒
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中,容易受到肉毒桿菌的污染,肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng),在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。
糖尿病人
蜂蜜中葡萄糖和果糖進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
肝硬化患者
一般來(lái)說(shuō),乙肝患者非常適宜吃蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜,因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
