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輔助調(diào)節(jié)血脂的六種食材

日期:2023-07-31 09:35:40

  補硒可調(diào)節(jié)血脂一遠離并發(fā)癥

  輔助調(diào)節(jié)血脂,這六種食材不要錯過!

  眾所周知,高脂血癥是一種常見的慢性病,高脂血癥的持續(xù)發(fā)展后果是非常危險的。

  因此,當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)高脂血癥時,應(yīng)采取合理的方法降低血液黏度,防止高脂f血癥影響健康。

  通過食物來輔助調(diào)節(jié)血脂就是--個很好的選擇。

  1、燕麥

  燕麥富含膳食纖維,既有可溶性膳食纖維,也有不溶性膳食纖維,對健康非常有益。

  燕麥含有較多的β~葡聚糖(一類膳食纖維),能夠減少小腸對脂肪及膽固醇的吸收率,輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。

  β-葡聚糖溶于水,燕麥粥那種黏稠的質(zhì)地,就是水溶性膳食纖維的原因。

  現(xiàn)在燕麥的種類有很多,-般來說,需要煮食的生燕麥相對較好??蓪⑼暾难帑溋=菀?晚,再用高壓鍋煮熟。

  2、洋蔥

  洋蔥調(diào)節(jié)血脂的效能與其所含的烯丙基二硫化合物及少量含硫氨基酸(甲硫氨酸,半胱氨酸)有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體,除調(diào)節(jié)血脂外,還可預(yù)防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。

  洋蔥是蔬菜中唯一含前列腺素A的,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生調(diào)節(jié)血壓、增加冠脈血流,預(yù)防d栓形成的作用。不過,洋蔥不可過量食用,-餐中有50克左右即可,因其易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體,過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多,給人造成不快。

  3、海帶

  海帶內(nèi)含有一定量的不飽和脂肪酸,能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇;.

  海帶中的食物纖維褐藻酸,能調(diào)理腸胃,促進膽固醇的排泄,控制膽固醇的吸收;

  海帶中鈣的含量極為豐富,鈣可降低人體對膽固醇的吸收,調(diào)節(jié)血壓。

  這3種物質(zhì)協(xié)同作用,對預(yù)防高血壓、高脂血癥和動脈硬化很有益處,不過海帶中碘含量高,需控碘的人要遵醫(yī)囑。

  4、玉米

  玉米是可溶性纖維和不可溶纖維的結(jié)合體,含有豐富的鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,具有調(diào)節(jié)血清總膽固醇的作用。玉米胚芽油也含有較多的植物甾醇等有助于調(diào)節(jié)血脂的成分。

  對腸胃功能較弱的人來說,-天最多吃一-根玉米就足夠了。如果吃太多,那么大量的膳食纖維很可能會引起胃脹、胃酸。

  除了將玉米蒸煮食用,也可以用玉米面加上大豆粉,按3:1的比例混合食用,這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細吃、提高營養(yǎng)價值的方法。

  5、黑木耳

  木耳富含膳食纖維,10g千木耳泡發(fā)后,大約含3g膳食纖維。

  近年來研究發(fā)現(xiàn),黑木耳有抗血小板聚集,調(diào)節(jié)血脂和阻止膽固醇沉積的作用,同時,還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過氧化作用。脂質(zhì)過氧化與衰老有密切的關(guān)系。

  6、茶

  茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在體內(nèi)積滯。

  由上海交通大學(xué)、上海中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)者主導(dǎo)的研究發(fā)現(xiàn),普洱茶中的茶褐素通過調(diào)節(jié)腸道菌群和膽汁酸代謝,導(dǎo)致膽汁酸肝臟生成和糞便排泄增加,肝臟膽固醇含量降低,脂肪生成減少。

  日常生活中,我們選用綠茶、普洱茶、菊花茶、荷葉茶等都可以。注意不要喝濃茶,如果喝一杯200毫升的茶水,放3-4克的茶葉即可。每天也不要多喝,喝2杯左右即可。

  另外,還要強調(diào)一點,食物就是食物,并不能起到藥物的作用,文章中提到的食材可以作為健康飲食中的一-部分,在實際生活中,仍然要注意飲食多樣化,不能聽說“XX能調(diào)節(jié)血脂”,就天天吃頓頓吃,以免過猶不及。此外,控制d血脂還要注意少吃動物內(nèi)臟、肥肉和油炸食品,少吃糕點等高糖食品,少吃鹽,同時注意戒煙限酒。

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