日期:2018-12-12 11:09:26
在常量元素中,需要量最多,通過膳食不易滿足的無機鹽就是鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,人體99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,1%存在體液內。
鈣對血液的凝固、心臟和肌肉的收縮及神經(jīng)細胞的調節(jié),都有重要關系。骨中的鈣和血液中的鈣保持動態(tài)平衡。正常血鈣為2.25~2.75毫摩爾/升,如低于1.25毫摩爾/升,則可使神經(jīng)肌肉的興奮性增高,從而手足抽搐。胎兒及嬰幼兒在生長發(fā)育時期,如果缺少鈣就容易患佝僂病,因此,在增加維生素D的同時,還應補充適量鈣質。
鈣不僅是長骨頭的原料,鈣還有參加血液的凝固、肌肉和心臟的收縮、抑制神經(jīng)和肌肉的興奮性等重要生理功能。兒童因為生長發(fā)育旺盛,對鈣的需要量比較多,因此缺鈣時骨骼的發(fā)育就要受到嚴重影響,產生軟骨病。
因孕婦要把一部分鈣轉移給胎兒,所以對鈣的需要量也很高,哺乳母親體內的鈣通過乳汁輸送給嬰兒,因此對鈣的需要量也很大。所以,孕婦和產婦如果嚴重缺鈣也會發(fā)生骨軟化癥。
由于孕婦自身及胎兒、胎盤對鈣的需要增加,故宜及時補充。
當孕婦膳食中鈣攝入量輕度不足或暫時減少,可以加速母體血液中含鈣水平降低,但由于甲狀旁腺素分泌增強,可以加速母體骨骼中鈣鹽的動用,保持血鈣濃度正常,不致影響胎兒骨骼鈣化過程。但如果長期缺鈣或缺鈣程度嚴重,不僅可使母體血鈣降低,誘發(fā)小腿抽筋或手足抽搐,還可導致孕婦骨質疏松,進而產生骨質軟化癥,胎兒也可能發(fā)生先天性佝僂病和缺鈣抽搐。
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