微波爐給我們的生活帶來的方便,新型的微波爐不僅能熱菜還可以炒菜烤肉,可以說是我們生活之中不可或缺的家用電器,因為它加熱非常方便,所以我們很多人用它來加熱和處理食材,但是你要注意了,有些食物是不能用微波爐加熱的!搞不好還會致癌,不是非得使用就盡量不要用它!
蔬菜不適合用微波爐加熱,蔬菜大多都是綠葉菜,這種綠葉蔬菜中穩(wěn)存著大量的硝酸鹽成份,這種成份一經(jīng)微波爐加熱很可能就轉(zhuǎn)換成亞硝胺這種有毒物質(zhì),亞硝胺對人體是有害的,長期食用會引發(fā)病變導致癌癥的發(fā)生,如果你平時經(jīng)常用微波爐熱菜,那么請一定要注意了,還有一點,蔬菜最好不要隔夜,當天做的菜當天吃,隔天最好是倒掉。
雞蛋用微波爐加熱是非常危險的,很多人喜歡吃水煮蛋或是帶殼煮蛋,微波爐加熱雞蛋發(fā)引發(fā)爆炸,就算是當天沒吃完的雞蛋以后再加工吃,也不要用微波爐加熱,因為微波爐在加熱過程中,也會使已經(jīng)雞蛋中產(chǎn)生水氣,當水氣達到一定程度時,就會引發(fā)雞蛋的爆炸,嚴重的會引起微波爐的損壞,生雞蛋更不要用微波爐加工,因為這樣非常危險。
下面我們說一下母乳,當過母親的都知道,當乳汁分泌過多時,自己常會備一些在冰箱之中,一方面是為了不浪費另一方面也是為了方便寶寶隨時想吃,等寶寶想吃時從冰箱中拿出來熱一下就可以了,由于母乳的營養(yǎng)成分非常高,所以最好不要用微波爐加熱,因為微波爐會將母乳中的營養(yǎng)成分破壞掉,最好的方法就是用開水溫熱即可,或者放在奶鍋中加熱。