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食物相克大全

日期：2009-11-27 17:26:00

1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶忌豬血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。
6，狗肉忌黃鱔----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食復(fù)脹。
8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發(fā)。
9、番茄忌綠豆----同食傷元?dú)狻?
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14、甲魚忌莧菜----同食中毒。
15、皮蛋忌紅糖----同食發(fā)嘔。
16、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。
17、白酒積柿子----同食心悶。

狗肉+綠豆同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精+甜酒同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
栗子+鴨肉同食會(huì)中毒。
牛奶+糖牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥同食會(huì)傷胃。
羊肝+竹筍同食會(huì)引起中毒。
豆腐+小蔥豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉同食傷元?dú)?，可以用甘?00克煎水服。
菠菜+黃瓜維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
花生+黃瓜同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹同食會(huì)生病、中毒。
蜂蜜+大米同食會(huì)胃痛。
芹菜+甲魚同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗同食會(huì)中毒。
雞肉+芝麻同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝+紅豆同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。
牛奶+橘子剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆?jié){+紅糖紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜+木耳同食會(huì)得皮炎。
西紅柿+地瓜同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。
黃豆+豬血同食會(huì)消化不良。
西紅椅+豬肝豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大棗+魚+蔥同食會(huì)消化不良
西紅柿+胡蘿卜維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
酸牛奶+香蕉同食易產(chǎn)生致癌物。
牛奶+韭菜牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
豆?jié){十雞蛋雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。
堿+粥維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。
魚肉+西紅柿食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿+黃瓜黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
水果+蘿卜同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿卜+白蘿卜胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

1、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肉與菊花相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產(chǎn)生怪味。

4、豬肉與田螺相克：二物同屬?zèng)鲂?，且滋膩易傷腸胃。

5、豬肉與茶相克：同食易產(chǎn)生便秘；

6、豬肉與百合相克：同食會(huì)引起中毒。

7、肉與楊梅子相克：同食嚴(yán)重會(huì)死亡。

8、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素沉著。

9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

10、豬肝與菜花相克：降低人體對(duì)兩物中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。

11、豬肝與蕎麥相克：同食會(huì)影響消化。

12、豬肝與雀肉相克：同食會(huì)消化不良，還會(huì)引起中毒。

13、豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

14、豬血與何首烏相克：會(huì)引起身體不適。

15、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

16、牛肉與橄欖相克：同食會(huì)引起身體不適。

17、牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

18、牛肝與鲇魚相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有害于人體。

19、牛肝與鰻相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。

20、羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。

21、羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

22、羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

23、羊肉與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒。

24、羊肉與半夏相克：同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收。

25、羊肝與紅豆相克：同食會(huì)引起中毒。

26、羊肝與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒。

27、豬肉與鴨梨相克：傷腎臟。

28、鵝肉與雞蛋相克：同食傷元?dú)狻?

29、鵝肉與柿子相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

30、雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。

31、雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無益于健康。

32、雞肉與大蒜相克。

33、雞肉與菊花相克：同食會(huì)中毒。

34、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。

35、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。

36、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

37、雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

38、雞蛋與地瓜相克：同食會(huì)腹痛。

39、雞蛋與消炎片相克：同食會(huì)中毒。

40、鹿肉與魚蝦相克：癌癥患者不宜同食。

41、兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉。

42、兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。

43、兔肉與雞蛋相克：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。

44、兔肉與姜相克：寒熱同食，易致腹瀉。

45、兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。

46、狗肉與鯉魚相克：二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。

47、狗肉與茶相克：產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于健康。

48、狗肉與大蒜相克：同食助火，容易損人。

49、狗肉與姜相克：同食會(huì)腹痛。

50、狗肉與朱砂與鯉魚相克：同食會(huì)上火。

51、狗肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。

52、狗肉與綠豆相克：同食會(huì)脹破肚皮。

53、狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食。

54、鴨肉與鱉相克：久食令人陽虛，水腫腹瀉。

55、馬肉與木耳相克：同食易得霍亂。

56、驢肉與金針蘑相克：同食會(huì)引起心痛，嚴(yán)重會(huì)致命。

57、鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

58、鯉魚與赤小豆相克。

59、鯉魚與豬肝相克：同食會(huì)影響消化。

60、鯉魚與甘草相克：同食會(huì)中毒。

61、鯉魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒。

62、鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。

63、鯽魚與冬瓜相克：同食會(huì)使身體脫水。

64、鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用。

65、鯽魚與蜂蜜相克：同食會(huì)中毒。

66、鱔魚與狗肉相克：二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人。

67、鰻魚與牛肝相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。

68、黃魚與蕎麥面相克：同食會(huì)影響消化。

69、蝦與富含維生素C的食物相克：生成砒霜，有劇毒。

70、蝦皮與紅棗相克：同食會(huì)中毒。

71、蝦皮與黃豆相克：同食會(huì)影響消化。

72、螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃。

73、螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃。

74、螃蟹與花生仁相克：易導(dǎo)致腹瀉。

75、螃蟹與冷食相克：必導(dǎo)致腹瀉。

76、螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃。

77、螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

78、螃蟹與香瓜相克：易導(dǎo)致腹瀉。

79、螃蟹與地瓜相克：容易在體內(nèi)凝成柿石。

80、螃蟹與南瓜相克：同食會(huì)引起中毒。

81、螃蟹與芹菜相克：同食會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收。

82、海蟹與大棗相克：同食容易患寒熱病。

83、毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。

84、毛蟹與冰相克：同食會(huì)引起中毒。

85、海味食物與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃并引起不適感，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

86、海帶與豬血相克：同食會(huì)便秘。

87、蛤與芹菜相克：同食會(huì)引起腹瀉。

88、海魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒。

89、鱉肉與莧菜相克：同食難以消化。

90、鱉肉與鴨蛋相克：二物皆屬?zèng)鲂?，不宜同食?

91、鱉肉與雞蛋相克。

92、鱉肉與鴨肉相克：同食會(huì)便秘。

93、田螺與香瓜相克：有損腸胃。

94、田螺與木耳相克：不利于消化。

95、田螺與冰制品相克：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

96、田螺與牛肉相克：不易消化，會(huì)引起腹脹。

97、田螺與蠶豆相克：同食會(huì)腸絞痛。

98、田螺與蛤相克：同食會(huì)中毒。

99、田螺與面相克：同食會(huì)引起腹痛、嘔吐。

100、田螺與玉米相克：同食容易中毒。

101、魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。

102、生魚與牛奶相克：同食會(huì)引起中毒。

103、甲魚與黃鱔與蟹相克：孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。

104、墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。

105、鯰魚與牛肉相克：同食會(huì)引起中毒。

106、芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。

108、芹菜與甲魚相克：同食會(huì)中毒。

109、芹菜與菊花相克：同食會(huì)引起嘔吐。

110、芹菜與雞肉相克：同食會(huì)傷元?dú)狻?

111、黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

112、黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

113、黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

114、黃瓜與菠菜相克：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

115、蔥與狗肉相克：共增火熱。

116、蔥與棗相克：辛熱助火。

117、蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對(duì)鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。

118、大蒜與蜂蜜相克：性質(zhì)相反。

119、大蒜與大蔥相克：同食會(huì)傷胃。

120、蒜與何首烏相克：同食會(huì)引起腹瀉。

121、胡蘿卜與白蘿卜相克：白蘿卜中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。

122、蘿卜與橘子相克：誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

123、蘿卜與何首烏相克：性寒滑。

124、蘿卜與木耳相克：同食會(huì)得皮炎。

125、茄子與毛蟹相克：同食會(huì)中毒。

126、辣椒與胡蘿卜相克：辣椒中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。

127、辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。

128、韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。

129、韭菜與白酒相克：火上加油。

130、菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。

131、菠菜與黃瓜相克：維生素C會(huì)被破壞盡。

132、菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

133、菠菜與鱔魚相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。

134、花生與毛蟹相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。

135、花生與黃瓜相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。

136、萵苣與峰蜜相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。

137、竹筍與糖漿相克：同食會(huì)引起中毒。

138、南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。

139、南瓜與羊肉相克：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅。

140、南瓜與蝦相克：同食會(huì)引起痢疾。

141、西紅柿與白酒相克：同食會(huì)感覺胸悶，氣短。

142、西紅柿與地瓜相克：同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

143、西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。

144、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。

145、西紅柿與咸魚相克：同食易產(chǎn)生致癌物。

146、西紅柿與毛蟹相克：同食會(huì)引起腹瀉。

147、洋蔥與蜂蜜相克：同食會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明。

148、土豆與香蕉相克：同食面部會(huì)生斑。

149、土豆與西紅柿相克：同食會(huì)導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

150、毛豆與魚相克：同食會(huì)把維生素B1破壞盡。

151、黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

152、黃豆與豬血相克：同食會(huì)消化不良。

153、紅豆與羊肚相克：同食會(huì)引起中毒。

154、梨與開水相克：吃梨喝開水，必致腹瀉。

155、醋與豬骨湯相克：影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

156、醋與青菜相克：使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大減。

157、醋與胡蘿卜相克：胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了。

158、先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質(zhì)變硬。

159、早放姜與魚相克：應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

160、蜂蜜與開水相克：會(huì)改變蜂蜜甜美的味道，使其產(chǎn)生酸味。

161、蜂蜜與豆腐相克：易導(dǎo)致腹瀉。

162、蜂蜜與韭菜相克：易導(dǎo)致腹瀉。

163、紅糖與豆?jié){相克：不利于吸收。

164、紅糖與竹筍相克：形成賴氨酸糖基，對(duì)人體不利。

165、紅糖與牛奶相克：使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。

166、糖與食銅食物相克：食糖過多會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收。

167、紅糖與皮蛋相克：同食會(huì)引起中毒。

168、糖精與蛋清相克：同吃會(huì)中毒，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

169、糖精與甜酒相克：同吃會(huì)中毒。

170、紅糖與生雞蛋相克：同食會(huì)引起中毒。

171、味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味。

172、茶與白糖相克：糖會(huì)抑制茶中清熱解毒的效果。

173、茶與雞蛋相克：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。

174、茶與酒相克：酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強(qiáng)，更加重心臟負(fù)擔(dān)。

175、茶與羊肉相克：容易發(fā)生便秘。

176、茶與藥相克：影響藥物吸收。

177、咖啡與香煙相克：容易導(dǎo)致胰腺癌。

178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克：同食會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收。

179、豆?jié){與蜂蜜相克：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高，兩者沖對(duì)，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

180、豆?jié){與雞蛋相克：阻礙蛋白質(zhì)的分解。

181、豆?jié){與藥物相克：藥物會(huì)破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果。

182、鮮湯與熱水相克：使湯的味道不鮮美。

183、開水與補(bǔ)品相克：破壞營(yíng)養(yǎng)。

184、牛奶與米湯相克：導(dǎo)致維生素A大量損失。

185、牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收。

186、牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會(huì)牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。

187、牛奶與橘子相克：引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常。

188、牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。

189、牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。

190、牛奶與菜花相克：菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

191、牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。

192、牛奶與果汁相克：降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

193、酸牛奶與香蕉相克：同食易產(chǎn)生致癌物。

194、牛奶與菠菜相克：同食會(huì)引起痢疾。

195、冷飲與熱茶相克：不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對(duì)胃腸也有害。

196、汽水與進(jìn)餐相克：對(duì)人體消化系統(tǒng)極為有害，使胃的消化功能越變?cè)讲睢?

197、酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有害健康。

198、酒與咖啡相克：火上澆油，加重對(duì)大腦的傷害，刺激血管擴(kuò)張，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)，甚至危及生命。

199、酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖上升，影響糖的吸收，容易產(chǎn)生糖尿。

200、白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。

201、白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

202、白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。

203、白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。

204、燒酒與黍米相克：同食會(huì)引起心絞痛。

205、啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。

206、啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。

207、啤酒與海味相克：同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。

208、冰棒與西紅柿相克：同食會(huì)中毒。

209、蜂蜜與大米相克：同食會(huì)胃痛。

210、果汁與蝦相克：同食會(huì)腹瀉。

211、蜜與毛蟹相克：同食會(huì)引起中毒

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在我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中，食物之間也有“相生相克”的說法，即兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，會(huì)“相生”，起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。如搭配不當(dāng)，極容易導(dǎo)致生病或中毒。???

??? 相生的食物有：

??????? 芝麻配海帶：同煮能起到美容、抗衰老的作用，因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陣代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。

??????? 豬肝配菠菜：都具有補(bǔ)血的功能，對(duì)治療貧血有奇效。

??????? 牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，能保護(hù)胃粘膜。

??????? 百合配雞蛋：有滋陰潤(rùn)燥，清心安神的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

??????? 羊肉配生姜：羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。

??????? 鴨肉配山藥：老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥與鴨肉共食，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳。

??????? 鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。

??????? 肉配大蒜：俗話說：“吃肉無大蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半”，這是有一定道理的，從科學(xué)上講，肉和大蒜確實(shí)應(yīng)相伴而食。據(jù)研究，瘦肉中含維生素B的成分，維生素B在人體停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)吃點(diǎn)大蒜，不僅可使維生素B的析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。?

??? 相克的食物在一塊吃，會(huì)引發(fā)多種疾病，它們是：

??? 蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大

??? 蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

??? 雞蛋與豆?jié){降低蛋白質(zhì)吸收

??? 生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

??? 奶與巧克力易發(fā)生腹瀉

??? 牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

??? 火腿與乳酸飲料容易致癌

??? 為了保存香腸、火腿、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)——亞硝胺。

??? 此外，豬肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子，引起中毒；牛肉＋栗子，引起嘔吐；洋蔥＋蜂蜜，傷眼睛；羊肉＋西瓜，傷元?dú)猓惶}卜＋木耳，會(huì)得皮炎；香蕉＋芋頭，會(huì)腹脹；花生＋黃瓜，會(huì)傷身；甲魚＋莧菜，會(huì)中毒；蘿卜＋水果，可致甲狀腺腫大；對(duì)蝦＋維生素C，可致砷中毒；鯉魚＋甘草，會(huì)引起中毒。

??? 上述不宜同時(shí)食用的食物，可以分開進(jìn)食。吃完一種后，另外一種最好相隔4小時(shí)以上再吃。?

（兩小時(shí)內(nèi)不可同吃，摘之有關(guān)保健書刊）
1、雞蛋忌糖精 —— 同食中毒，多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖——同食脹死人
6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝
7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發(fā)
8、狗肉忌綠豆——同食傷元?dú)?BR>9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉
10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟
11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾
12、甲魚忌莧菜——同食中毒
13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐
14、人參忌蘿卜——同食傷元?dú)?
15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡
16、豆腐忌菠菜——同食生結(jié)石 `
17、雞肉忌菊花——多食死亡
18、鯉魚忌甘草——同食死亡
19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍
20、栗子忌牛肉——同食麻木
21、鴨肉忌梅子——多食發(fā)老病
22、山芋忌白酒——同食生胃病
23、梨子忌開水——同食泄瀉
24、蛇肉忌蘿卜——同食則亡
25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛
26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水
27、海帶忌洋蔥——多食便秘
28、西藥片忌酒——同食胃穿孔
29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡
30、雀肉忌香蕉——多食過敏

食物相克對(duì)照表
同時(shí)進(jìn)食物導(dǎo)致后果
1 豬肉+菱角肚子疼

2 豬肚+蓮子 (用白茄枝燒) 中毒必死

3 牛肉+栗子引起嘔吐

4 牛肉+紅糖脹死人

5 牛肉+鹽菜會(huì)中毒

6 牛肉+鯰魚會(huì)中毒

7 牛肉+田螺會(huì)中毒

8 羊肉+西瓜傷元?dú)?

9 羊肉+田螺腹脹

10 狗肉+綠豆會(huì)中毒

11 狗肉+黃鱔會(huì)中毒

12 狗肉+蔥會(huì)中毒

13 兔肉+芹菜脫發(fā)

14 兔肉+人參會(huì)中毒

15 兔肉+青姜會(huì)中毒

16 兔肉+紅羅卜會(huì)中毒

17 雞肉+芹菜傷元?dú)?

18 鵝肉+雞蛋傷元?dú)?

19 鵝肉+鴨梨傷腎臟

20 甲魚+莧菜會(huì)中毒

21 黑魚+茄子肚子疼

22 鯉魚+豬肉會(huì)中毒

23 鯉魚+甘草會(huì)中毒

24 鯉魚+辣椒成痔疾

25 鯉魚+芹菜患痢疾

26 鯉魚+黃瓜成胎毒

27 鮭魚+河豚有生命危險(xiǎn)

28 鯽魚+樹豆花中毒必死

29 鰻魚+桔子會(huì)中毒

30 鱆魚+螺肉會(huì)中毒

31 河豚魚+煙灰中毒死亡

32 生鯨肉+大面中毒必死

33 螃蟹+柿子引起腹瀉

34 螃蟹給癩病人吃必死

35 蝦類+維生素C 必死(相當(dāng)于砒霜)

36 蝦子+金瓜會(huì)中毒

37 蝦子+青棗會(huì)中毒

38 鱉+芹菜劇毒

39 田螺+木耳會(huì)中毒

40 田螺+玉米會(huì)中毒

41 雞蛋+糖精(片) 會(huì)中毒,重則死亡

43 豆腐+蜂蜜導(dǎo)致耳聾

44 豆腐渣+蜂蜜會(huì)下痢

45 蒜頭+蜂蜜會(huì)變疳積

46 洋蔥+蜂蜜傷眼睛

47 蔥+蜂蜜會(huì)中毒

48 蘿卜+人參滯氣

49 蘿卜+木耳導(dǎo)致皮炎

50 蜂蜜+油炸物會(huì)中毒

51 木瓜+油炸物會(huì)下痢

52 西瓜+油炸物會(huì)下痢

53 西瓜+八寶丹會(huì)中毒

54 金瓜+八寶丹會(huì)中毒

55 馬鈴薯+香蕉面部生斑

56 芋頭+香蕉引起腹?jié)q,中毒

57 紅薯+柿子會(huì)得結(jié)石

58 樹薯粉+麻油會(huì)中毒

59 花生+黃瓜會(huì)傷身

60 白酒+柿子導(dǎo)致胸悶

61 熱酒+紅柿會(huì)中毒

62 牛奶+桔子+蘿卜會(huì)傷身

63 牛奶+醋患痢疾

64 牛奶+菠菜患痢疾

65 葡萄+開水引起腹瀉

66 番茄+綠豆傷元?dú)?/P>

67 海帶+豬血便秘

注: 以上每一組相克食物不能一起食用或在兩小時(shí)內(nèi)先后食用

飲食禁忌:

① 咳嗽病忌食咸魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒. .

② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點(diǎn)心..

③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.

④ 頭痛忌食酒,大蔥.

⑤ 鼻塞病忌食油膩,糖果. .

⑥ 眼痛忌食雞,鴨蛋,咸魚,蝦,蟹,韭菜,蒜.

⑦ 牙痛忌食糖,醬油..

⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.

⑨ 嘔吐病忌食糖,油,魚腥.

⑩ 泄瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦.

⑾ 皮膚癢忌食酸果,辣椒

⑿ 失眠癥忌食酒

⒀ 肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.

⒁ 黃疸病忌食糯米,白酒.

⒂ 胃痛忌食鴨蛋,豆,茨

⒃ 痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜.

⒄ 腰痛忌食蔥

⒅ 盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.

⒆ 耳爛忌食魚,蝦.

⒇ 浮腫忌食糯米,各種酒.

雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶忌豬血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。
6，狗肉忌黃鱔----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食復(fù)脹。
8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發(fā)。
9、番茄忌綠豆----同食傷元?dú)狻?
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14、甲魚忌莧菜----同食中毒。
15、皮蛋忌紅糖----同食發(fā)嘔。
16、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。
17、白酒積柿子----同食心悶。

一、食物與相關(guān)食物相克：